Hiter začetek
Vodnik za hiter začetek – Raptor 2
Kratek video vodnik, kako pripraviti peč Glowen za vašo prvo peko pice.
Od postavitve do prve pice v realnem času
In ja, postavitev ne traja več kot 10 minut!
Osnove za hiter začetek
Raptor 2 pripravite za delo v 4 preprostih korakih, ki skupaj ne trajajo več kot 10 minut. Obljubimo!
1. korak –
2 min
Odpakirajte in postavite
Postavite na stabilno površino z 50 cm odmika.
2. korak –
3 min
Namestite sestavne dele
Namestite dimnik, vrata in termometer.
3. korak –
2 min
Priprava goriva
Izberite postavitev za drva ali plin.
4. korak –
3 min
Prvi ogenj
Prvo žganje peči za popolne rezultate.
Mojstrstvo z več vrstami goriva
Izberite svoj način peke – pristno na drva ali priročno na plin
- Tehnologija Rolling Flame za pristen okus
- Stranski plamen za boljšo vidljivost
- Tradicionalna evropska dediščina
- Popolna zapečenost in dimljene note
Več o peki na drva
Oglejte si video vodnik
- Piezoelektrični vžig
- Dosleden nadzor temperature
- Pripravljena v 15 minutah
Več o peki na plin
Oglejte si video vodnik
Vaše prve pice – zagotovljen uspeh
Postopno nadgrajevanje znanja od začetnika do pizzaiola
PRISTNO neapeljsko testo za pico doma
Naučite se pripraviti PRISTNO neapeljsko testo za pico po preprostem, neposrednem postopku, ki ga profesionalni pizzaioli uporabljajo že stoletja!
Kako oblikovati kroglice testa za pico
Si želite vsakič popolno fermentirano testo za pico? V tem videu vam pokažemo tri preproste in učinkovite načine za oblikovanje kroglic testa.
Kako raztegniti testo za pico kot profesionalec
Pravilno raztegovanje testa je ključ do zračnega roba in enakomerne peke. V tem videu pokažemo tri preizkušene tehnike raztegovanja testa, ki jih uporabljajo profesionalci.
Odpravljanje težav in izboljšave
Hitre rešitve za pogosta vprašanja
Hitre rešitve za pogosta vprašanja in težave pri uporabi peči za pico Glowen Raptor 2.
Težave pri vžigu plina
Vžigalnik pomaknite bliže gorilniku
Razmislite o peči Raptor 2 s samodejnim vžigom
Neenakomerna peka: pico enkrat obrnite po 30 sekundah
Poskrbite za ustrezno 20-minutno predgretje
Običajno toplotno raztezanje – se bo umirilo
Postopno dvigovanje temperature
Termometer na vratih je temen
Prilagodite kot gledanja
Uporabite infrardeči termometer
Pogosta vprašanja
Vse, kar morate vedeti o svoji peči Raptor 2
Kako pripravim Glowen Raptor 2 za prvo uporabo?
Peč postavite na stabilno, toplotno odporno površino na prostem, jo pravilno priključite in pred peko prve pice počakajte, da se popolnoma segreje.
Kako dolgo naj segrevam Glowen Raptor 2?
Peč pred peko vedno popolnoma segrejte. Pravilno segret kamen je ključ do hrustljavega dna in enakomerne peke.
Zakaj se moja pica ne peče enakomerno?
To običajno pomeni, da se kamen še ni popolnoma segrel ali da je treba pico med peko obračati. Popolno predgretje in redno obračanje bosta izboljšala rezultate.
Kako čistim in vzdržujem Glowen Raptor 2?
Pred čiščenjem počakajte, da se peč popolnoma ohladi. Po uporabi odstranite ostanke moke in hrane ter ohranjajte prostor za peko čist in suh, da peč ohrani svojo zmogljivost.
Ste pripravljeni na pico kot iz picerije?
Pridružite se več kot 10.000 zadovoljnim lastnikom peči Raptor, ki že od prvega dne dosegajo profesionalne rezultate
Oglejte si pakete Raptor Prenesite navodila za postavitev
Še vedno ne gre? Pišite nam.
Naša ekipa v Ormožu odgovori na vsako sporočilo: support@glowen.si