Quick Start Guide - Dragon

Auspacken & Aufstellen

Auf eine stabile Fläche mit 50 cm Abstand zu allen Seiten stellen.

Schritt 2 –

3 Min.

Brenner anbringen

Bringen Sie den Brenner am Ofen an und schließen Sie ihn an die Gasflasche an.

Schritt 3 –

3 Min.

Erstes Feuer

Brennen Sie Ihren Ofen für perfekte Ergebnisse ein.

ECHTER neapolitanischer Pizzateig für zu Hause

Lernen Sie, wie Sie ECHTEN neapolitanischen Pizzateig mit der einfachen Direktmethode herstellen, die professionelle Pizzaioli seit Jahrhunderten verwenden!

So formen Sie Pizzateigkugeln

Sie möchten jedes Mal perfekt fermentierten Pizzateig? In diesem Video zeigen wir Ihnen drei einfache und effektive Methoden, Pizzateigkugeln zu formen.

Pizzateig ausziehen wie ein Profi

Das richtige Ausziehen des Pizzateigs ist der Schlüssel zu einem luftigen Rand und gleichmäßigem Backen. In diesem Video zeigen wir drei bewährte Techniken, die Profis zum Ausziehen des Teigs verwenden.

Fehlerbehebung & Optimierung

Schnelle Lösungen für häufige Fragen

Schnelle Lösungen für häufige Fragen und Probleme bei der Nutzung Ihres Dragon Pizzaofens.

Probleme beim Zünden des Gases

Zünder näher an den Brenner setzen

Brenner regelmäßig reinigen (mit Druckluft)

Ungleichmäßiges Backen: Pizza nach 30 Sekunden einmal drehen

Auf ausreichendes Vorheizen von 20 Minuten achten

Normale Wärmeausdehnung – legt sich wieder

Temperatur schrittweise erhöhen

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Alles, was Sie über Ihren Dragon wissen müssen

Wie bereite ich meinen Glowen Dragon auf den ersten Einsatz vor?

Stellen Sie den Ofen im Freien auf eine stabile, hitzebeständige Fläche, achten Sie darauf, dass er korrekt angeschlossen ist, und lassen Sie ihn vollständig vorheizen, bevor Sie Ihre erste Pizza backen.

Wie lange sollte ich den Glowen Dragon vorheizen?

Für die besten Ergebnisse lassen Sie den Ofen vor dem Backen immer vollständig vorheizen. Ein gut aufgeheizter Stein ist entscheidend für eine gleichmäßig gebackene Pizza mit knusprigem Rand.

Warum backt meine Pizza im Glowen Dragon nicht gleichmäßig?

Meist braucht der Stein mehr Zeit zum Aufheizen, oder die Pizza sollte während des Backens gedreht werden. Sobald der Ofen vollständig vorgeheizt ist und Sie mit dem Backen vertraut sind, werden die Ergebnisse gleichmäßiger.

Wie reinige und pflege ich den Glowen Dragon?

Lassen Sie den Ofen vor der Reinigung vollständig abkühlen. Bürsten Sie nach dem Gebrauch Mehl- und Speisereste ab und halten Sie den Innenraum sauber und trocken, damit er für das nächste Backen bereit ist.