Glowen Diablo ist mehr als nur ein Ofen. Es ist das Feuer, das jede Pizza zum Leben erweckt. Mit einer großzügigen Backfläche von 70 × 70 cm backt er drei Pizzen gleichzeitig. Er erreicht 500 °C in 30 Minuten und hält die Hitze für kontinuierliches Backen. Eine 30 mm dicke Schamottplatte und keramische Isolierung sorgen für gleichmäßige Hitze und einen knusprigen Boden. Die Rolling Flame Technology™ umhüllt die Pizza mit Flammen – ganz ohne Wenden. Gefertigt aus Edelstahl (AISI 430) mit keramischer Beschichtung vereint der Diablo Stärke und Eleganz. Das ist nicht nur ein Ofen. Es ist das Herz jedes echten Pizzaiolos.
Lieferumfang:
Glowen Diablo Black
Backplatte
Gebrauchsanweisung
Abmessungen und Gewicht ohne Verpackung: 752 × 538 × 972 mm (B × H × T); 64 kg
Kochfläche: 700 × 700 mm
Konstruktion: Edelstahlverkleidung (AISI 430) - hitzebeständig, beschichtet mit keramischer Farbe - Cerakote Certified, keramische Isolierung, 30 mm dicke Backplatte.
30 mm Schamotte-Pizzasteine von Wolfshöher Tonwerke – Hergestellt in Deutschland
Kapazität für Pizzen: 3 Pizzen
Backleistung: 110 Pizzen pro Stunde
Durchschnittlicher Holzverbrauch: 3 kg pro Stunde.
Art der Heizung: Holzfeuer
Der Ofen ist für den ganzjährigen Einsatz im Freien konzipiert. Für eine langfristige Lagerung, insbesondere bei Regen, Schnee, Frost oder längeren Feuchtigkeitsperioden, empfehlen wir, den Ofen vollständig abkühlen zu lassen, trocken und abgedeckt zu halten und an einem geschützten, trockenen Ort zu lagern.
Hohe Hitze: Bis zu 500 °C (932 °F). In 30 Minuten bereit zum Backen!
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Technologie
Hauptmerkmale
01
Rolling Flame + Clean Flame
Stabile Hitze und saubere Verbrennung – für wiederholbare Pizzen ohne rußigen Nachgeschmack.
Einzelne Luftschleife um den Dom → gleichmäßigeres Backen, weniger kalte Stellen
Erzählen Sie uns, wie Sie kochen. Wir nennen Ihnen den Ofen.
Beschreiben Sie, wo Sie backen, für wie viele Personen, mit welchem Brennstoff und mit welchem Budget. Der Glowen-Assistent wählt nur aus unserem Sortiment; die Preise kommen direkt aus unserem Shop.
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